Hậu quả sức khỏe Ăn_trầu

Hàng trầu ở Ấn Độ

Cơ quan Quốc tế Nghiên cứu Ung thư (International Agency for Research on Cancer/IARC) cho rằng việc ăn trầu có thể gây ung thư.[2] Hóa chất chính là từ lá trầu làm tăng tỷ lệ ung thư miệng gấp 8,4 lần so với người không ăn trầu. Nếu ăn kèm với thuốc lào tỷ lệ tăng lên 9,9 lần.[3]

Tuy nhiên, lá trầu cũng có các công dụng tốt. Theo kết quả phân tích thành phần hoạt chất trong lá trầu: có 85,4% nước, 3,1% protid, 0,8% chất béo và 6,1% đường. Ngoài ra lá trầu còn chứa nhiều canxi, carotene, các vitamin gồm vitamin C, thiamin, riboflavinniacin. Trong lá trầu còn chứa nhiều tannin, đường, estertinh dầu. Tinh dầu có mùi thơm, vị cay, màu vàng nhạt được gọi là chavicol, có tác dụng sát trùng mạnh đối với các loại vi trùng như tụ cầu khuẩn, liên cầu khuẩn, vi khuẩn subtilistrực trùng coli nên được dùng làm thuốc chữa lỵ và sốt rét.[4]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Ăn_trầu http://www.britannica.com/EBchecked/topic/1976183 http://www.dnaindia.com/report.asp?NewsID=1077043 http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/abstrac... http://www.giaoducsuckhoe.net/article.asp?articleI... http://rooneyarchive.net/betel_section/zombrich_be... http://bachkhoatoanthu.vass.gov.vn/noidung/tudien/... http://bachkhoatoanthu.vass.gov.vn/noidung/tudien/... http://www.phapluattp.vn/news/van-hoa/view.aspx?ne... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Betel_...